Um restaurante da Universidade Federal da Bahia (Ufba), localizado em Vitória da Conquista, foi interditado na quarta-feira (6) após cerca de 90 estudantes apresentarem problemas de saúde. Os sintomas, que incluíram dores abdominais, vômitos e diarreia, surgiram logo após os alunos consumirem refeições no local na terça-feira (5). A situação foi acompanhada pelo Blog do Anderson, que é parceiro do Bahia Notícias.

De acordo com informações da TV Sudoeste, os estudantes relataram os problemas à universidade e à Vigilância Sanitária. A investigação revelou que os alimentos servidos no restaurante não eram preparados nas instalações da universidade, mas sim em uma cozinha industrial da cidade, que era responsável pela produção de aproximadamente 500 refeições diárias.

A Vigilância Sanitária e Ambiental, em nota, informou que encontrou irregularidades, incluindo a falta de alvará sanitário e condições inadequadas para a produção, armazenamento e transporte dos alimentos. Além disso, foram identificados utensílios desgastados.

A direção do campus lamentou o incidente e notificou a empresa terceirizada encarregada da produção das refeições. A universidade também comunicou a pró-reitoria de assistência estudantil sobre a situação, buscando garantir recursos emergenciais para a alimentação dos estudantes cadastrados. A gestão aguarda novas orientações da Vigilância Sanitária para tomar as medidas necessárias.