A cerveja artesanal brasileira Atrás do Bloco, produzida pela Cervejaria Landel, de Campinas (SP), conquistou o título de melhor India Pale Ale (IPA) do mundo. O reconhecimento ocorreu durante a edição de 2026 do World Beer Awards, realizado em Norwich, no Reino Unido, no dia 12 de agosto.

Trajetória de sucesso no World Beer Awards

A conquista internacional é o ápice de uma sequência de premiações que a bebida acumula desde o seu lançamento, em 2023. Antes de alcançar o topo do pódio global, a cerveja foi eleita a melhor do Brasil em sua categoria, garantindo sua classificação para a etapa final da competição britânica.

Segundo o cervejeiro e fundador da marca, Bruno Oliveira Cardoso, o processo de avaliação envolveu especialistas e profissionais do setor de diversos países. Após conquistar o ouro na etapa final, a bebida superou concorrentes de outros estilos de IPA, consolidando sua posição de destaque no mercado global de cervejas artesanais.

Origem e inspiração da receita premiada

A criação da Atrás do Bloco nasceu de uma demanda sazonal. Originalmente desenvolvida para o Carnaval de 2023, a cerveja foi pensada para oferecer uma experiência aromática intensa aos consumidores. O sucesso foi imediato, levando a cervejaria a manter a produção regular do rótulo devido à alta procura.

A receita utiliza uma combinação técnica de água, malte de cevada, trigo, aveia, levedura e lúpulos americanos. O perfil sensorial da bebida é caracterizado por um corpo aveludado e notas frutadas que remetem a frutas como manga, maracujá, pêssego e abacaxi, resultantes de uma carga elevada de lúpulos adicionada ao final da fermentação.

Características técnicas e disponibilidade

O rótulo apresenta o estilo Hazy IPA, com 7,5% de teor alcoólico e uma aparência turva intencional. O baixo amargor e o frescor são os pilares que definem a identidade da bebida, tornando-a uma das opções mais requisitadas nas 14 torneiras da Cervejaria Landel em Campinas.

Atualmente, a cerveja pode ser adquirida em latas de 473 ml pelo valor de R$ 36. Para quem visita o estabelecimento, há opções de consumo direto na torneira, com volumes variando entre 300 ml, 450 ml e 1 litro, com preços que partem de R$ 26. Mais informações sobre a premiação podem ser consultadas no portal oficial do World Beer Awards.

Fonte: bahianoticias.com.br